16.10.2026 года в ЦО «Точка роста» прошло мероприятие «Хлеб всему голова», посвященное Всемирному  дню хлеба, ежегодно отмечающемуся в мире 16 октября, учрежденному в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, занимающаяся обеспечением глобальной продовольственной безопасности и отмечающая в этом году свое 80-летие.

В ходе мероприятия ребята узнали, что издревле хлеб считался священным продуктом и символом жизни. Его приготовление было передаваемым из поколения в поколение ритуалом, угощение им – символом гостеприимства и доброй воли.
Гениальное открытие древних египтян – разрыхление теста способом брожения – по сути является предтечей современной технологии хлебопечения. В основе этого сложного биохимического процесса лежит действие хлебопекарных дрожжей и молочнокислых бактерий.

Узнали историю выпечки хлеба на Руси. Познакомились с профессиями, без которых на нашем столе не оказалось бы хлеба.  А после информационно-познавательной части мероприятия, сами приготовили каравай.
           Всемирный день хлеба – еще одно напоминание о его важности и ценности для человека, необходимости бережно относиться к земле, которая служит его источником, ценить труд людей, работающих на ней, развивать и поддерживать сельское хозяйство.

Руководитель ЦО «Точка роста» МКОУ ООШ с. Городище Е. В. Новоселова